Свободный Ich-форум Мариуполя

Добро пожаловать! Свободный форум для жителей Мариуполя и гостей города :)


О политике и не только - без цензуры.
Текущее время: 16 окт 2018, 13:15

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 26 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 24 июн 2018, 20:09 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2010, 20:12
Сообщений: 43196
1. с корочькой, значит, нарезать тонко, и жарить на большом лэвэле без крышки, постоянно перевёртывая
2. ближе к финалу порезать туда сосиську или две или сколько надо
3. совсем ближе к финалу - йопнуть сырое яйцо, посыпать сыром, перемешать,, накрыть крышкой и дать дойти.

вуалябля!

_________________
Я знаю , что Вы щеголяете своим интелектом - ЗАЩЁТ ВКЛЮЧЕННОЙ ПРОГРАММЫ (с) Александр МАН
нужно по быстрому присоединяться к России и садиться на её федеральный бюджет !!! (с) ГОВ
Хреново. Очень хреново быть идиотом. // И помните- я, Немец,- ни разу не ошибся в прогнозах. (с) Немец о себе


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 24 июн 2018, 20:29 
Предупреждений:40
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 окт 2012, 01:25
Сообщений: 12841
Откуда: От верблюда
valera0629 писал(а):
с корочькой, значит, нарезать тонко, и жарить на большом лэвэле без крышки, постоянно перевёртывая
Постоянно перевертывая - неверное решение. Для кошерной корочки картошка переворачивается 1-2 раза. Для этого она не должна быть толстым слоем в сковородке. В противном случае - помнется, а если ее полная сковорода - то и запарится.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 24 июн 2018, 20:31 
Предупреждений:40
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 окт 2012, 01:25
Сообщений: 12841
Откуда: От верблюда
valera0629 писал(а):
и дать дойти
И дать дойти до ближайшего гаштета за мерзавчиком, ибо без оного и картоха кривая.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 24 июн 2018, 20:42 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2010, 20:12
Сообщений: 43196
vlvadsh писал(а):
valera0629 писал(а):
с корочькой, значит, нарезать тонко, и жарить на большом лэвэле без крышки, постоянно перевёртывая
Постоянно перевертывая - неверное решение. Для кошерной корочки картошка переворачивается 1-2 раза. Для этого она не должна быть толстым слоем в сковородке. В противном случае - помнется, а если ее полная сковорода - то и запарится.

тоже верно. но это всё в теории. а на практике - не жарить же несколько раз подряд... пока новый картофан пожаришь, предыдущий остынет и скурвится. или слопает кто.

_________________
Я знаю , что Вы щеголяете своим интелектом - ЗАЩЁТ ВКЛЮЧЕННОЙ ПРОГРАММЫ (с) Александр МАН
нужно по быстрому присоединяться к России и садиться на её федеральный бюджет !!! (с) ГОВ
Хреново. Очень хреново быть идиотом. // И помните- я, Немец,- ни разу не ошибся в прогнозах. (с) Немец о себе


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 24 июн 2018, 22:14 
Предупреждений:10
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2012, 20:10
Сообщений: 16149
Откуда: Reino de España
Фритюрницв что ли нет?
В ней намного проще.

_________________
"Врагов нужно прощать, но только после того, как их повесят." Г. Гейне
Un patriota,un idiota-refran.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 24 июн 2018, 22:31 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2010, 20:12
Сообщений: 43196
фритюрнеца говно, в ней картожко-фри получится разве что. или сосиска-фри.
а потом ее ещё мыть дольше чем жрать.

_________________
Я знаю , что Вы щеголяете своим интелектом - ЗАЩЁТ ВКЛЮЧЕННОЙ ПРОГРАММЫ (с) Александр МАН
нужно по быстрому присоединяться к России и садиться на её федеральный бюджет !!! (с) ГОВ
Хреново. Очень хреново быть идиотом. // И помните- я, Немец,- ни разу не ошибся в прогнозах. (с) Немец о себе


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 24 июн 2018, 22:48 
Предупреждений:16
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2016, 03:39
Сообщений: 2886
Вкусная картошка получается в духовке, особенно хороша после того, как пожаришь курицу, и на этом же противне запекается картошка.. получается сверху хрустящая корочка, а внутри нежная, тает во рту.)

_________________
Я девочка шутливая, веселая и милая, со всех сторон красивая, со всех, со всех сторон!(с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 24 июн 2018, 22:54 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2010, 20:12
Сообщений: 43196
ага. но это всё-таки запечённая. немного другое.

вот, теперь, вмявши сковородан, я могу рассуждать на эту тему взвешенно и спокойно.

_________________
Я знаю , что Вы щеголяете своим интелектом - ЗАЩЁТ ВКЛЮЧЕННОЙ ПРОГРАММЫ (с) Александр МАН
нужно по быстрому присоединяться к России и садиться на её федеральный бюджет !!! (с) ГОВ
Хреново. Очень хреново быть идиотом. // И помните- я, Немец,- ни разу не ошибся в прогнозах. (с) Немец о себе


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 24 июн 2018, 23:05 
Предупреждений:16
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2016, 03:39
Сообщений: 2886
после того, как ты умял картофан, можно и вовсе не рассуждать.. смысл теряется.)

_________________
Я девочка шутливая, веселая и милая, со всех сторон красивая, со всех, со всех сторон!(с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 25 июн 2018, 06:42 
Предупреждений:84
Не в сети

Зарегистрирован: 13 окт 2010, 10:10
Сообщений: 49584
берешь жену и ею жаришь картофан
ну там есть варианты

_________________
"Он нанял актеров, чтобы те несли людям его мысли: власти оказались хитрей - они наняли зрителей! "
(с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 25 июн 2018, 06:46 
Предупреждений:12
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 янв 2015, 20:39
Сообщений: 4465
блин , почитал вас с утра про "хрустящая корочка " и жрать захотел - вот нафига ? :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 25 июн 2018, 08:10 
Предупреждений:40
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 окт 2012, 01:25
Сообщений: 12841
Откуда: От верблюда
Чай не кормят в ДНР-ах завтраками... :dumeat: Путен совсем уж охуел.
А я вот оладушками порадовался с медом. И теперь победоносен©.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 25 июн 2018, 13:23 
Предупреждений:12
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 янв 2015, 20:39
Сообщений: 4465
vlvadsh писал(а):
Чай не кормят в ДНР-ах завтраками... :dumeat: Путен совсем уж охуел.
А я вот оладушками порадовался с медом. И теперь победоносен©.
сердце больное - говорят в том числе и из-за "лишнего веса" - поэтому стараюсь блюдить :) но жаренная картоха это святое ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 25 июн 2018, 17:18 
Не в сети

Зарегистрирован: 05 мар 2016, 03:08
Сообщений: 87
Откуда: USA
Валерчик, во фритюрнице можно и нормально картошку пожарить. Ты просто не умеешь.
А можно не только пожарить, но и протушить с беконом, а если еще добвить зеленого горошку и морковочки и пару-тройку специй - то рагу получится. Не веришь? Проверь!

Оля, согласна. Главное натуральный жир, а не маргарин.

Я могу картошку жарить на большом огне до хрустящей корочки, а потом доводить до кондиции на малом огне под крышкой. В конце приготовления добавляю лук (луковицу и зелень) и немного чесночку и только при этом приправляю солью. После чего накрываю крышкой и немного протушиваю на малом огне. Варианты приготовления могу варьировать в зависимости от результата который хочу получить


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 25 июн 2018, 19:14 
Предупреждений:84
Не в сети

Зарегистрирован: 13 окт 2010, 10:10
Сообщений: 49584
показалабытылучшесисоидоичкиНика

_________________
"Он нанял актеров, чтобы те несли людям его мысли: власти оказались хитрей - они наняли зрителей! "
(с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 22 сен 2018, 18:10 
Не в сети

Зарегистрирован: 22 сен 2018, 17:24
Сообщений: 3
Чесночок обязательно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 22 сен 2018, 19:31 
Предупреждений:10
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2012, 20:10
Сообщений: 16149
Откуда: Reino de España
А где представление?
И почему Берёза?

_________________
"Врагов нужно прощать, но только после того, как их повесят." Г. Гейне
Un patriota,un idiota-refran.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 22 сен 2018, 20:08 
Предупреждений:40
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 окт 2012, 01:25
Сообщений: 12841
Откуда: От верблюда
Я ж пойду, пойду, погуляю,
Белую берёзу заломаю.
Срежу я с берёзы три пруточка,
Сделаю с березы три гудочка.
Люли люли, заломаю.
Люли люли, три гудочка.©


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 22 сен 2018, 22:35 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2010, 20:12
Сообщений: 43196
Бореслав?

_________________
Я знаю , что Вы щеголяете своим интелектом - ЗАЩЁТ ВКЛЮЧЕННОЙ ПРОГРАММЫ (с) Александр МАН
нужно по быстрому присоединяться к России и садиться на её федеральный бюджет !!! (с) ГОВ
Хреново. Очень хреново быть идиотом. // И помните- я, Немец,- ни разу не ошибся в прогнозах. (с) Немец о себе


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кто как жарит картофан?
СообщениеДобавлено: 23 сен 2018, 14:27 
Не в сети

Зарегистрирован: 28 окт 2011, 11:36
Сообщений: 161
Я вот нутрию жареную хочу, а не вашу картоху. Нет вкуснее и полезнее еды чем жареная нутрия

_________________
Я не буду проще, и не надо ко мне тянуться.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 26 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB